隨著職棒開打
比較少時間在休假帶著女王趴趴走
吃點好料又特別
剛好這天 義大的比賽在台南球場舉行
沒有要衝球場,那我們就衝好料囉~~
這次要跟大家分享的是 吉祥屋 日式料理
店家是位於台中市的西區~靠近忠信國小~下面有詳細聯絡方式
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地址： 403台灣台中市西區柳川西路二段112號電話：+886 4 2378 1819
剛剛停好車,往店裡走~我就被獨特的日式庭園吸引住目光
繼續往裡面走去,正面迎來的是濃濃日式氛圍
因為事前有稍微做一下功課,知道吉祥屋這邊二樓有包箱
所以一夥人有先訂二樓包廂
送來如故事書般的菜單~可來好好給他點一下
我們做的包廂式二樓有榻榻米的包廂
搭配上這些餐具~~~感覺好像就在日本
特別推一下這開胃小菜~好好吃的花生兒~來用餐都會有隨機的小菜
上菜囉~小弟跟女王所點的是套餐式~
這是一開始套餐的前菜
ㄎㄎ~~自備筆電要來觀看轉播也是我們會訂包廂的原因之一
這盤上來是雙人份
換言之一個人的話就是除以二
前面的刺身每片都是厚切
厲害的是後面的牡丹蝦~阿斯~~~
之前有日本師傅教過~吃刺身時要從顏色淡的開始吃起
所以~~決定了先從旗魚刺身開始!!!!
齁齁齁齁齁好幸福的滋味~~~喝口茶順順殘餘的味道
接下來品嘗 這這這這這我超愛的鮭魚刺身!!!!!!
剛剛上面有兩顆對切的小金桔,是讓我們在品嘗鮭魚刺身前
要先擠在上面,帶點甜酸的味道,藉以減少鮭魚較重的口感
提升品嘗的鮮度感
深呼吸~~~好棒的鮭魚!!!!嘿嘿嘿
要輪到我超期待的鮪魚刺身囉!!!
又大片又厚切~一口咬進~滿滿的幸福在口中奔放
當你覺得....旗魚 鮭魚 鮪魚 已經滿足的時候
殊不知最後的大魔王!!!牡丹蝦!!!!!齁齁齁齁
我看了她好久~~最後決定跟鮪魚一樣一口咬進
如果說...剛剛的鮪魚是高鐵般的爽度
那這牡丹蝦鐵定只有太空梭可以比擬XDXD
完食第一道的綜合刺身後~來的是和風沙拉
高腳杯裡面那黃黃的東西~不是番薯喔!!!
是南瓜泥,而且是店家自己用整顆南瓜下去處理
一上來甫一看還以為是番薯~結果一吃~根本讓我受驚了
底下的蔬果也不是隨便弄弄
有~無花果~玉米~奇異果等等
無花果甜度破表
玉米,在師傅的刀工下 居然呈現片狀
可以直接整片食用,有來的朋友可以注意一下這和風不簡單沙拉
完食前面兩道佳餚之後
接著送上茶碗蒸~嗚嗚嗚嗚~我我我第一次看到這麼..透徹的茶碗蒸
僅僅拍了這張照片之後~立馬嗑掉~呼~過癮
剛剛的牡丹蝦~頭~店家會另外幫我們烤or炸~想要挑戰牙齒的利度
可以慢慢地整個頭都搞定他~但...我的牙齒沒這麼厲害
所以...只把裡面的部份吃乾淨~XD
再來上的是照燒和牛~
這和牛可厲害了,根據店家表示
這些都是純正日本空運來的日本和牛
好...以上是店家說~實際上我們來品嘗看看
吃了一小口!!!!果然很厲害~但更利的是這需要一碗飯來更是搭配
所以~~加點了一碗飯來搭配~把醬汁直接淋在飯上
齁齁齁~~
當口中的和牛還在繚繞之時....
女侍送上剛烤好的鰤魚下巴~~
鰤魚之前有吃過~~但這鰤魚下巴可就是第一次了
完完全全承襲了鰤魚原本的口感再加上
因為是下巴的部位所以多了點結實感!!
這道菜也超級難忘
松露明蝦!!!!!!!!!!
一個一個來跟大家分享
最底下的醬汁是使用青花椰還有很多綠色蔬菜
先以食物調理機打碎打勻,再下去勾芡所製成
當然明蝦就不太需要多著墨
明蝦上面的黑點點就是!!!松露阿阿阿阿阿!!!
深呼吸一口氣~
慢慢地咀嚼,慢慢的品味
舌尖上的交響樂
當你以為這樣的饗宴已經在尾聲的時候
湯品送上來了~咦?不是普通的蛤蜊湯
錯錯錯錯大錯特錯!!!這可是大蛤蜊加上 鮑魚 熬煮出來的
蛤蜊鮑魚湯,鮮甜鮮甜太鮮甜了!!!!!
最後來了這個看似甜筒冰淇淋的傢伙
叫做 黃金飯糰 XDXD 感覺就是很簡單的東西~
一拿上手立馬大口咬下
靠杯!!!!!完全在口中炸開,趕緊拿下來看看
原來~看是簡單的飯糰裡面包了鮭魚卵
外面有炸過的感覺中間內餡又是這麼好吃的的鮭魚卵
值得值得....雖然有點兒貴~~但好值得呀~~~~~~
最後兩樣....我就沒有拍到了
一樣是季節水果,另外一向就是冰淇淋
有段時間沒有再次造訪這種整套的會席料理
甫一看金額有點點嚇到,吃完這幾道菜之後
味蕾的滿足感加上滿滿的幸福感
已經超過了付出的成本~~~
定調為超重大節日才能來吃的等級~~讚
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