這間主打 美式漢堡以及氣泡飲品,德國啤酒的小館子
是一個好朋友的夢想,原本加盟鯊魚咬吐司的他,點子超級多
無奈,大家也知道,加盟體系,自由度上總是欠缺那麼一點點點
無法把腦中超多食譜具體化跟大家分享,於是心一橫
把已經上軌道的鯊魚頂讓出去,帶著原本的團隊
進軍逢甲商圈,搞了個 大哥漢堡
位置很簡單逢甲福星路上的 WISH 轉進去的巷子就可以看到
轉進去後在左手邊
綠意盎陽的植栽擺設規劃
特別使用上,真真正正的植物
不僅僅視覺上有效果,更是在嗅覺上踢高細膩度
我造訪的時間點剛好處於試賣期,尚未正式對外營運
所以裡面幾乎都是老闆自己的親朋好友在試菜
秋天正是適合戶外區的時節
微涼的風,加上隨風起舞的植栽
好不快活
一進門我整個人停了大約有5秒
映入眼簾的一切,感覺跨過木式玻璃門時
我是否走進了時光隧道
我好喜歡這排鎢絲燈,營造出的氛圍
目光往後移一點點,哇嗚好新的老WHIZZER
這台可以說是所有摩托車的原型,首批量產可以追溯到1940年代
目前國外貌似有持續在生產,但這麼新的WHIZZER我還是第一次親眼看到
目光在往下移動
整排的沙發式設計,節省了椅子的多餘空間
同時也創造了更大的座位範圍
先來點餐好了,由於都還在調整的是營運
所以...這菜單並不會是最終版本唷!!我們三個人一共點了
經典大哥漢堡
壞小子堡
寡婦漢堡
蜂蜜檸檬氣泡飲 x 2
蕃茄蜜氣泡飲 x 1
點完餐再好好地來看一下老闆對於店裡布置上的用心
當然要從我超愛的真空鎢絲燈來看起
靜靜的看著這個發亮的鎢絲燈,總是會讓我一直往燈裡看
尤其是燈帶出來的色溫,說不上溫暖,但有種很舒服的感覺
牆上掛的都是老闆四處收刮回來的好物
架上放的也都是XD問了老闆阿不是要再開一間大哥漢堡
那這些擺飾怎麼辦....老闆淡淡地回答到時候再說啦XDXD
在這小小的空間裡面,
還是有隔出一個大約可以容納八個人的小空間
可以約上一群好友大夥在這聚聚,有別於外面
這嚴格來算可稱做小包廂
小包廂內的照明設計,採用就不是真空鎢絲燈
使用復古型吊燈,隔間上的細節
依然擺了許多老闆四處刮來的擺飾
既然是大哥漢堡,那麼,牆上掛幾把傢伙應該
也是非常合情合理
牆上掛的長槍應該是二戰時期德軍所使用的K98
這把可以說是狙擊槍之母啊
手槍部分
左邊的也是二戰時期德軍所使用的魯格P08
中間也是二戰時的著名手槍 毛瑟C96
右邊就是大家所熟悉的45手槍,由於是美國人約翰,白朗寧所設計
所以也可以直稱 白朗寧手槍 型號是 M1911
上面這把....姑且就稱他為狙擊槍
拍到一半老闆叫我們過去看看
這台神奇的機器!!!!這台就是!!!氣泡飲的來源啊!!!
好神奇!!!可以把原本調好的飲品,變成口感類似汽水
般的氣泡飲品
我的餐來了
寡婦漢堡
問了一下為啥取名寡婦漢堡!!!
原來是熱量破表XDXD
再來是我朋友點的
大哥漢堡
這可以說是店裡的招牌!!!!不知道吃啥
點這個就對了
最後上菜的是女王點的壞小子漢堡
大哥漢堡有多大拿隻iPhone5s來比一下
哇哩!!!!!!也太大
我的寡婦漢堡當然不可以輸XD(這哪門子想法)
立馬掏出SAMSUNG S5也來比一下,哼哼
我硬是贏了兩個洋蔥圈的高度
兩個男生一直在哪邊比來比去是哪招
我們來看點正常的東西
把蓋子打開我的漢堡裡面有
洋蔥圈,培根,起司,酸黃瓜,4oz安格斯牛肉,番茄片,酪梨,生菜絲...
夭壽!!!!這麼豐富難怪熱量破表
換我朋友的大哥漢堡
洋蔥,培根,起司,酸黃瓜,4oz安格斯牛肉,番茄片,千島醬,生菜絲...
跟我的差在我是洋蔥圈還有我有酪梨XD 又贏了
再來是女王的壞小子漢堡
那特殊的醬料是焦糖洋蔥
瑞士起司,4oz安格斯牛肉,番茄片,希臘優格,生菜絲
感覺起來就比較健康,尤其是焦糖洋蔥!!可是店裡的獨門秘技
準備!!!!!!!!要開動囉!!!
老闆建議一次把漢堡壓扁一起送進口中
不要分開吃,這樣比較讚
於是乎.....
老闆你說說看!!!你說說看!!!!料這麼多怎麼一次喀啦
點了支德國黑啤酒來喝
人生一大樂事,莫過於跟三五好友
一起聊天,一起大口吃美食,大口喝好酒
邊吃邊閒聊之際老闆才默默說出
這間店使用的牛肉,正 安哥斯肩頰肉
並非一般跟中央廚房所叫的已處理好的漢堡肉
而是進原塊牛肉,使用店裡的絞肉機,自行製作兒來
漢堡使用的麵包,是用天然酵母麵包,哇哩!!!!!食材這麼講究
這麼用心真是令人感動
感謝大家的賞讀
