這間主打 美式漢堡以及氣泡飲品,德國啤酒的小館子
是一個好朋友的夢想,原本加盟鯊魚咬吐司的他,點子超級多
無奈,大家也知道,加盟體系,自由度上總是欠缺那麼一點點點
無法把腦中超多食譜具體化跟大家分享,於是心一橫
把已經上軌道的鯊魚頂讓出去,帶著原本的團隊
進軍逢甲商圈,搞了個 大哥漢堡
位置很簡單~逢甲福星路上的 WISH 轉進去的巷子就可以看到~
轉進去後在左手邊
綠意盎陽的植栽擺設規劃
特別使用上,真真正正的植物
不僅僅視覺上有效果,更是在嗅覺上踢高細膩度
我造訪的時間點剛好處於試賣期,尚未正式對外營運
所以裡面幾乎都是老闆自己的親朋好友在試菜
秋天正是適合戶外區的時節
微涼的風,加上隨風起舞的植栽
好不快活
一進門我整個人停了大約有5秒
映入眼簾的一切,感覺跨過木式玻璃門時
我是否走進了時光隧道
我好喜歡這排鎢絲燈,營造出的氛圍
目光往後移一點點,哇嗚~~好新的老WHIZZER
這台可以說是所有摩托車的原型,首批量產可以追溯到1940年代
目前國外貌似有持續在生產,但這麼新的WHIZZER我還是第一次親眼看到
目光在往下移動
整排的沙發式設計,節省了椅子的多餘空間
同時也創造了更大的座位範圍
先來點餐好了,由於都還在調整的是營運
所以...這菜單並不會是最終版本唷!!我們三個人一共點了
經典大哥漢堡
壞小子堡
寡婦漢堡
蜂蜜檸檬氣泡飲 x 2
蕃茄蜜氣泡飲 x 1
點完餐再好好地來看一下老闆對於店裡布置上的用心
當然要從我超愛的真空鎢絲燈來看起
靜靜的看著這個發亮的鎢絲燈,總是會讓我一直往燈裡看
尤其是燈帶出來的色溫,說不上溫暖,但有種很舒服的感覺
牆上掛的都是老闆四處收刮回來的好物
架上放的也都是XD問了老闆阿不是要再開一間大哥漢堡
那這些擺飾怎麼辦....老闆淡淡地回答~到時候再說啦XDXD
在這小小的空間裡面,
還是有隔出一個大約可以容納八個人的小空間
可以約上一群好友大夥在這聚聚,有別於外面
這嚴格來算可稱做小包廂
小包廂內的照明設計,採用就不是真空鎢絲燈
使用復古型吊燈,隔間上的細節
依然擺了許多老闆四處刮來的擺飾
既然是大哥漢堡,那麼,牆上掛幾把傢伙應該
也是非常合情合理
牆上掛的長槍應該是二戰時期德軍所使用的K98
這把可以說是狙擊槍之母啊
手槍部分
左邊的也是二戰時期德軍所使用的魯格P08
中間也是二戰時的著名手槍 毛瑟C96
右邊就是大家所熟悉的45手槍,由於是美國人約翰,白朗寧所設計
所以也可以直稱 白朗寧手槍 型號是 M1911
上面這把....姑且就稱他為狙擊槍
拍到一半老闆叫我們過去看看
這台神奇的機器!!!!這台就是!!!氣泡飲的來源啊!!!
好神奇!!!可以把原本調好的飲品,變成口感類似汽水
般的氣泡飲品
我的餐來了~~
寡婦漢堡
問了一下為啥取名寡婦漢堡!!!
原來是熱量破表XDXD
再來是我朋友點的
大哥漢堡
這可以說是店裡的招牌!!!!不知道吃啥
點這個就對了
最後上菜的是女王點的壞小子漢堡
大哥漢堡有多大~拿隻iPhone5s來比一下
哇哩!!!!!!也太大
我的寡婦漢堡當然不可以輸XD(這哪門子想法)
立馬掏出SAMSUNG S5也來比一下,哼哼
我硬是贏了兩個洋蔥圈的高度
兩個男生一直在哪邊比來比去是哪招
我們來看點正常的東西~
把蓋子打開我的漢堡裡面有
洋蔥圈,培根,起司,酸黃瓜,4oz安格斯牛肉,番茄片,酪梨,生菜絲...
夭壽!!!!這麼豐富難怪熱量破表
換我朋友的大哥漢堡
洋蔥,培根,起司,酸黃瓜,4oz安格斯牛肉,番茄片,千島醬,生菜絲...
跟我的差在我是洋蔥圈~還有我有酪梨XD 又贏了
再來是女王的壞小子漢堡
那特殊的醬料是焦糖洋蔥
瑞士起司,4oz安格斯牛肉,番茄片,希臘優格,生菜絲
感覺起來就比較健康,尤其是焦糖洋蔥!!可是店裡的獨門秘技
準備!!!!!!!!要開動囉!!!
老闆建議一次把漢堡壓扁一起送進口中
不要分開吃,這樣比較讚
於是乎.....
老闆你說說看!!!你說說看!!!!料這麼多怎麼一次喀啦
點了支德國黑啤酒來喝
人生一大樂事,莫過於跟三五好友
一起聊天,一起大口吃美食,大口喝好酒
邊吃邊閒聊之際老闆才默默說出
這間店使用的牛肉,正 安哥斯肩頰肉
並非一般跟中央廚房所叫的已處理好的漢堡肉
而是進原塊牛肉,使用店裡的絞肉機,自行製作兒來
漢堡使用的麵包,是用天然酵母麵包,哇哩!!!!!食材這麼講究
這麼用心~真是令人感動
感謝大家的賞讀
留言列表
